2020酒店用品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

在我國酒店行業(yè)的發(fā)展日臻成熟，規(guī)模化市場不斷擴大。伴隨著行業(yè)的發(fā)展，與此形成供給關系的酒店用品類市場，也日益壯大。近幾年，我國酒店用品企業(yè)發(fā)展迅速，不斷引進國外先進生產設備和工藝，加大產品研發(fā)力度，產銷兩旺，實現(xiàn)了飛速發(fā)展。在產品結構以及生產工藝水平上得到長足發(fā)展，國內優(yōu)勢資源得到有效利用，由于星級酒店主要集中在東部經濟發(fā)達地區(qū)，下游需求的集中帶動上游產業(yè)集中發(fā)展，國內規(guī)模以上酒店用品生產企業(yè)主要集中在長三角以及珠三角一帶。

目前國內酒店用品供給量充足，滿足市場需求，2019年產值為1.93萬億元，銷售規(guī)模為1.84萬億元。

目前酒店用品行業(yè)還是以小企業(yè)為主，研發(fā)不夠，同質化嚴重，缺乏特色，價格競爭為主，出口價格低。由此可見，酒店用品行業(yè)的技術革新仍面臨一些問題，其中技術保護是很多重視革新的企業(yè)所格外關注的。

酒店用品個性化需求已經成為繼價格競爭、質量競爭之后的又一新的競爭力。一方面，酒店業(yè)專業(yè)化個性化發(fā)展趨勢直接拉動酒店用品市場向專業(yè)化個性化方向發(fā)展;另一方面，酒店用品市場在保持主流市場不變的基礎上，不斷推出新的流行元素和概念，引導著酒店業(yè)走向特色化、專業(yè)化和個性化的發(fā)展之路。

據(jù)中研普華研究報告《2020-2025年酒店用品產業(yè)深度調研及發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》分析

第一節(jié) 2017-2019年中國酒店用品行業(yè)市場供給分析

一、酒店用品整體供給情況分析

在我國酒店行業(yè)的發(fā)展日臻成熟，規(guī)?；袌霾粩鄶U大。伴隨著行業(yè)的發(fā)展，與此形成供給關系的酒店用品類市場，也日益壯大。

近幾年，我國酒店用品企業(yè)發(fā)展迅速，不斷引進國外先進生產設備和工藝，加大產品研發(fā)力度，產銷兩旺，實現(xiàn)了飛速發(fā)展。在產品結構以及生產工藝水平上得到長足發(fā)展，國內優(yōu)勢資源得到有效利用，由于星級酒店主要集中在東部經濟發(fā)達地區(qū)，下游需求的集中帶動上游產業(yè)集中發(fā)展，國內規(guī)模以上酒店用品生產企業(yè)主要集中在長三角以及珠三角一帶。

圖表：2016-2019年酒店用品行業(yè)產值規(guī)模

數(shù)據(jù)來源：中研普華產業(yè)研究院

二、酒店用品重點區(qū)域供給分析

由于酒店用品門類涉及的產品眾多，產地分布也極為廣泛。作為全國酒店用品最大的生產基地，廣東聚集著占全國三分之一以上的酒店設備及用品的制造廠家。匯聚了廚房設備、陶瓷餐具、玻璃器皿、不銹鋼制品、清潔洗滌等酒店用品行業(yè)。

酒店用品生產基地主要分布在深圳、江門、佛山(陶瓷餐具)、廣州新匯區(qū)(被中國五金制品協(xié)會命名為“中國(新會)五金不銹鋼制品生產基地”)。具體某一門類會有相對集中的產業(yè)集聚地。如瓷器在北方以唐山、淄博為主，南方以潮州、重慶為主;紡織品以南通、揚州為主;其它地區(qū)像江浙地區(qū)的餐具和玻璃器皿;山東的不銹鋼餐具;金銀餐具以香港和進口為主。

(1)廣東地區(qū)：廣州新匯區(qū)是中國五金不銹鋼制品生產基地;潮州是瓷器生產基地“瓷器之都”;深圳是餐具設備等生產基地。

(2)江浙地區(qū)：永康是餐具生產基地;浦江是玻璃器皿生產基地“水晶之都”。

(3)山東地區(qū)：信陽是不銹鋼生產基地;博興縣興福鎮(zhèn)是“中國不銹鋼第一鎮(zhèn)”;淄博是瓷器生產基地。

隨著我國旅游行業(yè)快速發(fā)展，酒店用品行業(yè)仍有一定的發(fā)展空間。我國酒店行業(yè)的轉型升級，推動著酒店用品行業(yè)向智能化方向轉型。由于部分酒店用品企業(yè)產品研發(fā)技術尚不成熟，產品同質化現(xiàn)象嚴重，未來將面臨被淘汰的局面。而如何避免這一問題，企業(yè)唯有創(chuàng)新或提高產品的研發(fā)技術，凸顯自身產品優(yōu)勢才能在市場上具有一定的競爭力。

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