很多人認(rèn)為中餐設(shè)備與西餐設(shè)備的區(qū)別只是食物的做法不一樣，但是如果深入的想一下這兩種類型的餐飲最大的差別就在于傳統(tǒng)和創(chuàng)新的價(jià)值觀不一樣。

如果我們仔細(xì)留意一下路邊的餐館，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)中國(guó)餐廳的招牌上常常會(huì)寫(xiě)著“正宗”這兩個(gè)字，由此可見(jiàn)中國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)的重視。西廚時(shí)常注重創(chuàng)新，就算你做得再好吃，完全按照書(shū)上做的是會(huì)被其它廚師恥笑的。中餐的烹飪方法特別多：溜、燜、燒、汆、蒸、炸、酥、燴、扒、燉、爆、炒、砂鍋、拔絲等無(wú)所不有，做出的菜肴更是讓人眼花繚亂。西方人飲食強(qiáng)調(diào)科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)，烹調(diào)的全過(guò)程都嚴(yán)格按照科學(xué)規(guī)范行事，菜肴制作規(guī)范化。因此對(duì)于西餐設(shè)備的要求必須要嚴(yán)格科學(xué)。

西餐設(shè)備研發(fā)中心的工程師在清楚中西餐文化的不同之處后，對(duì)于西餐設(shè)備的研發(fā)有了更深一步的了解。

正因?yàn)閷?duì)西餐設(shè)備的深一步了解，也為了貼近市場(chǎng)，更好的完善西餐設(shè)備，做更進(jìn)一步的發(fā)展，深圳道勤公司引入了國(guó)際品牌西餐設(shè)備，主要代理韓國(guó)Tiger自助餐爐系列、美國(guó)Cambro餐飲設(shè)備用品、英國(guó)Steelite陶瓷、英國(guó)Dalebrook仿瓷餐具、意大利Sirman食品加工設(shè)備、法國(guó)Robot Coupe廚房設(shè)備、法國(guó)Santos酒店設(shè)備等國(guó)際品牌，為客戶提供高端餐飲用品綜合解決方案。

深圳道勤酒店用品公司已經(jīng)為希爾頓酒店、麗思卡爾頓酒店、溫德姆至尊酒店等多個(gè)五星級(jí)酒店提供了服務(wù)，道勤15年專為客戶甄選高端餐飲用品，且為成立國(guó)內(nèi)“酒店用品采購(gòu)指導(dǎo)中心”，為每個(gè)需要采購(gòu)的客戶提供一對(duì)一的酒店用品采購(gòu)服務(wù)。

面對(duì)市場(chǎng)上日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)，以及客戶對(duì)產(chǎn)品性能的要求，研發(fā)中心提高了對(duì)處理產(chǎn)品問(wèn)題的反應(yīng)速度，加大了產(chǎn)品測(cè)試的力度，對(duì)老產(chǎn)品也聽(tīng)取客戶的合理建議，并更改優(yōu)化性能結(jié)構(gòu)，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量有了進(jìn)一步提升。

優(yōu)秀的品牌依賴產(chǎn)品的高質(zhì)量，沒(méi)有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品難以樹(shù)立好的品牌形象，即使品牌形象樹(shù)立起來(lái)了，也只是曇花一現(xiàn)。道勤專誠(chéng)提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，給企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷以十足的信心，是市場(chǎng)營(yíng)銷成功的保證。而要做的就是誠(chéng)信待人，以高質(zhì)量的產(chǎn)品來(lái)回饋客戶，也讓使用廚設(shè)備的廚師能夠滿意，能夠得心應(yīng)手的做出美味佳肴。

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