法國LE CREUSET酷彩鑄鐵鍋是否易于使用？

Le Creuset是法國著名的廚具品牌。它以生產(chǎn)彩色鑄鐵鍋而聞名，并以“廚房里的LV”而聞名。原因是：因?yàn)槊恳粋€(gè)LE CREUSET都是獨(dú)一無二的，一個(gè)模具中只澆鑄一個(gè)罐子，然后丟棄模具，所以說LE CREUSET是廚房里的LV并不算過分。

Le Creuset酷彩鍋具從法國進(jìn)口，來自法國北部小鎮(zhèn)FRESNOY-LE-GRAND。 Le Creuset鍋由100％生鐵制成，并具有防銹層，使其具有持久的絕緣性，可以保持密封性能，具有良好的密封性能，可實(shí)現(xiàn)無盡的余味。

在1924年的布魯塞爾世博會(huì)上，兩位比利時(shí)工業(yè)家：鑄鐵專家Armand Desaegner和施釉專家Octave Aubecq通過一次偶然的機(jī)會(huì)相遇。經(jīng)過詳細(xì)的交流，兩人決定建立一個(gè)廚具工廠，并結(jié)合這兩項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)。

琺瑯指鍋內(nèi)壁上的琺瑯層，使鍋具有持久的絕緣性.?良好的密封性能，非常易于清潔。 Le Creuset酷彩的鍋具分為白色和黑色花盆。傳統(tǒng)的涮涮鍋大多是白色的，適合燉菜;黑鍋更適合煎炸。

然而，Le Creuset鍋具不是花瓶，他們是價(jià)值和顏值的結(jié)合！一句話概括：烹飪食物具有均勻的熱傳導(dǎo)，保溫效果更持久，光滑的涂層解決了鑄鐵鍋害怕酸腐蝕并易于清潔和維護(hù)的問題。罐的厚度是均勻的，因此它具有高導(dǎo)熱性，并且罐的溫度高。鍋的材料密度為?蓋子很重，蒸汽不容易丟失，并且不需要將水加入燉菜中。加入一些水和成分中的原汁就可以展現(xiàn)出結(jié)合調(diào)味料的原料和原味。所以非常堅(jiān)硬的肉可以煮得非常柔軟，非常好吃。

Creuset，翻譯成英文，是“坩堝”，采用標(biāo)準(zhǔn)的砂鑄方法，全部由手工制作，幾乎完全抵抗任何損壞。這個(gè)家庭經(jīng)常開玩笑地稱它為祖?zhèn)麇仯驗(yàn)樗鼉r(jià)格昂貴，對寒冷和炎熱敏感，需要小心對待。其次，由于適當(dāng)?shù)木S護(hù)，這是一個(gè)廚房用具，可以傳遞給孫子孫女。你可以經(jīng)常看到孫女驕傲地使用祖母的Le Creuset燉鍋制作自制燉牛肉或法式海鮮湯。

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